Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) CDD – 13104 ARLES

Job Description

Afin de renforcer les équipes nous recherchons un(e) serveur / serveuse H/F.

Avant le service :
– Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et à l’occasion des rappels clients
– Etre force de proposition pour développer l’excellence dans la qualité de service
– Procéder à l’entretien de la salle et des locaux.
– Mettre en place la zone d’accueil.
– Mettre en place les consoles.
– Participer au briefing et apporter des suggestions.
– Respecter les normes HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Pendant le service :
– Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d’améliorer la satisfaction du client
– Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait.
– Coopérer avec le reste de l’équipe.
– Procéder au service en s’assurant que le client est satisfait tout au long du repas, anticiper ses demandes et porter une vigilance permanente sur son rang.
– Adapter le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle.
– Procéder à l’encaissement.
– S’enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l’amélioration continue de la qualité de service
– S’assurer de la qualité des plats et des assiettes qu’il est chargé d’apporter au client
– Débarrasser et redresser les tables du rang.
– Préparer et participer aux soirées à thème, aux animations.
– Respecter les règles de sécurité des biens et des personnes.

Après le service :
– Nettoyer la salle et la console.
– Effectuer les consignes de fin de service.
– Faire contrôler le travail par son n+1 avant le départ.

********* VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L’OCCASION DU JOB DATING DU 14 MARS 2025 DE 9H à 12H00 AU PALAIS DES CONGRES D’ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********