Chef / Cheffe de rang (H/F) CDI – JINCHAN YOKOCHO – 75010 PARIS 10

Job Description

Jinchan a pour mission d’exporter la culture japonaise populaire à Paris ! Nous recherchons donc deux chef.fes de rang afin de compléter l’équipe salle !
Nous sommes une entreprise récente en développement et nous vous offrons la possibilité d’évoluer rapidement vers d’autres postes (Manager de salle).

Vos missions en tant que chef.fe de rang sont :
-Être le bras droit du Manager
-Organiser l’équipe de Runners
-Expliquer la carte aux clients en les incitant au voyage
-Servir les plats et les sakés en guidant leur dégustation-Faire la mise en place de la salle
-Être garant de la propreté du restaurant avant et après chaque service
-Être en charge de l’encaissement des clients
-Contribuer à mettre une ambiance digne des izakaya tokyoïtes
-Contribuer à l’esprit familial et convivial de Jinchan

Profil recherché
Expérience et qualités recherchées
-Tu justifies d’au moins une expérience de service en restaurant
-Tu es diplômé en saké
-Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients
-Tu es rigoureux et organisé
-Tu sais gérer la pression du rush pendant les services
-Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
-Tu aimes les nouveaux défis
-Tu parles japonais
-Tu es idéalement fan du Japon

Avantages :
-Prime mensuelle + Pourboires + Remboursement 50% titre transport + Repas + Crèche d’entreprise