Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) CDD – ASSOCIATION MARIE BERNARD – 49450 SEVREMOINE

Job Description

Poste à pourvoir dès que possible

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un cuisinier H/F pour un CDD de 4 mois à partir du 1er Juin 2025 jusqu’au 30 Septembre 2025, au sein de la Congrégation Sainte Marie et de l’EHPAD Marie Bernard.

Si vous aimez cuisiner des produits frais, des légumes de saison produits dans le potager de l’établissement, pour aiguiser le palais de nos résidents âgés, venez rejoindre notre équipe dynamique afin d’échanger et partager vos connaissances et compétences.

Vos missions:
– effectuer l’épluchage et lavage des fruits et légumes
– production culinaire froid et chaud
– maîtriser les cuissons
– réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
– respecter les régimes et produire les repas à texture modifiée
– service en salle à manger auprès des résidents midi et soirs
– connaissances des règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire HCCP
– mode de conservation des produits alimentaires
– entretien des locaux et du matériel

Vous êtes autonome et rigoureux(se), travaillerez 1 week-end sur 4