Tournant Commis de cuisine (H/F) CDD – ASSOC L’AIRIAL – 40300 CAUNEILLE

Job Description

En CDD remplacement salarié absent pour arrêt maladie
Missions :
– Participer à la fabrication des plats suivant les consignes données.
– Ranger et nettoyer le poste de travail
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité mis en place.
– Participer par le soin apporté à son travail à la qualité de la prestation servie aux résidants.
Activités principales :
– Produire les plats servis dans l’établissement dans le respect de qualité et d’hygiène.
– Confectionner les mets en respectant les régimes demandés par l’équipe médicale.
– Aider le plongeur dans ses travaux.
– Respecter le matériel qui est mis à disposition et l’utilisation fonctionnelle et rationnelle de celui-ci.
– Participer au bon entretien de la batterie de cuisine.
– Respecter le planning de nettoyage.
– Assurer la propreté des lieux de production, surfaces de sol et des matériels.
– Noter les dysfonctionnements et en référer auprès de sa hiérarchie.
Fonction relation :
– Communication d’équipe dans l’organisation des temps de travail
– Rigueur et Autonomie dans l’attribution de ses fonctions
– Réalisation des missions sous délégation du responsable de la Cheffe de cuisine
– Posture professionnelle adaptée en lien avec l’exercice de fonctions dans un lieu de vie
Conditions :
– Rémunération selon CCN 51
– Horaires en coupure : 7h30 – 12h45 / 16h30 – 19h30

Recrutement Urgent