Commis / Commise de cuisine (H/F) CDI – LA BOUCHERIE – 17400 ST JEAN D ANGELY

Job Description

Nous sommes à la recherche d’un commis.e de cuisine.

Vous aurez pour missions principales :
– Respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, avant, pendant et après le service,
– Respecter les consignes de sécurité de l’établissement,
– Être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts,
– Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation,
– Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques,
– Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients,
– Assurer la cuisson des viandes à la grillade,
– S’adapter aux différents rythmes du service.

Aptitudes :
– Méthodique et appliqué (e)
– Rigueur
– Faisant preuve d’esprit d’équipe
– Autonome