Barman ou Chef Barman pour Boutique Hotel de 28 chambres à Paris (H/F) CDI – 75017 PARIS 17

Job Description

VOTRE OBJECTIF : Faire Vivre Une Expérience Romantique à Nos Clients

Nos clients veulent vivre une expérience romantique dans notre restaurant et c’est VOUS le moteur de cette expérience grâce à votre sourire, élégance, petits gestes, conseils. Nous invitons nos collaborateurs à revenir aux bases du métier dans notre concept d’hôtel c’est-à-dire : « Mettre l’humain au cœur du projet ».

VOS MISSIONS :

1. Vente
– Avoir un profil de vendeur : Par une attitude, par une élégance, par un enthousiasme, par la connaissance des produits, vous suscitez l’envie, provoquez les commandes
– Faire preuve de créativité et d’imagination afin de susciter la curiosité du client
– Conseiller la clientèle et contribuer à la fidélisation et au développement de celle-ci
– Assurer le service au comptoir et en salle

2. Encaissements
– Veiller aux bonnes facturations et aux encaissements
– Contrôler la caisse avant la prise de poste, contrôle et remise de la caisse en fin de service

3. Service, qualité & satisfaction clients
– Préparer les boissons avec élégance
– Avoir une tenue propre, élégante, en respectant les codes de grooming de l’hôtel

DESCRIPTIF DE POSTE
Poste en CDI
Temps plein (39 ou 42h), sans coupure – Possibilité de travailler équipe du matin / équipe du soir / week-end compris – Heure de fermeture le soir (1h du matin)
Salaire : selon l’expérience
Expérience dans un établissement type 4* luxe, 5 *, ou bar à cocktail
Valorisation de l’expérience
Possibilité d’évolution en interne et/ou au sein du Groupe
Langues : Niveau d’Anglais très bon (lu, écrit, parlé)