PATISSIER (H/F) SUR LA ROCHE-SUR-YON (85) (H/F) CDI – NEW RECRUTEMENT – 85000 LA ROCHE SUR YON

Job Description

En tant que Pâtissier, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de :
– Participer activement à la fabrication, transformation et conservation des produits du rayon au sein d’un laboratoire neuf.
– S’assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d’hygiène de traçabilité, de la chaîne du froid, des recettes et veiller à la sécurité,
– Assurer la confection pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, entremets.)
– Assurer une finition des pâtisseries et soigner leur présentation (montages, glaçages.)
– Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l’entreprise
– S’assurer de la mise en valeur des produits.
– Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,
– Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,

Le profil :
– Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Pâtissier, idéalement au sein d’un Supermarché ou Hypermarché, ouverts aux profils chez des indépendants.
– Vous maîtrisez la législation, la fabrication des pâtisseries, la transformation et la conservation des produits
– Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d’équipe.

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Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00542