Aide – Pâtissier /Aide – Pâtissière (H/F) CDI – 42153 RIORGES

Job Description

Au sein d’un établissement avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide, vos missions seront les suivantes:

Aide à la :
– préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
– réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
– sélection des produits frais qui serviront aux différentes réalisations
– réalisation des cuissons

Logistique
– règlement, programmation et entretien du matériel
– réception, vérification et rangement des livraisons
– état des lieux des stocks
– mise en œuvre des règles HACCP

Les produits
– application d’une feuille de production
– assurance de la relance des produits tout au long de la journée
– présentation en boutique
– respect de la rotation des matières premières
– respect du mode opératoire et des méthodes de sécurité

Votre profil
– passionné(e), curieux(se) et soigné(e)
– à l’écoute des collègues et managers
– issu(e) de la pâtisserie ou de la restauration (mention complémentaire « cuisinier en dessert »)

– Travail du lundi au vendredi de 11h00 à 15h00.

Avantages
– contrat frais de santé
– carte professionnelle avec – 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
– prime de fin d’année (au prorata de l’intensité hebdomadaire de travail).