Chef de rang connaissance Bar (H/F) CDI – CAFFE COSI LA TRATTORIA. – 10000 TROYES

Job Description

Caffe cosi La Trattoria , restaurant aux saveurs du SUD ( Méditerranée et Italie) souhaite compléter son équipe en place . Nous recherchons un chef de rang ( H/F) maitrisant les points suivants :

– accueil et prise en charge des clients
– capacité à servir des verres de vin et préparer cocktails proposés à la carte
– vente additionnelle de boissons et autres
– fidélisation de la clientèle
– entretien des locaux et du matériel mis à disposition
– aide au service après le service des boissons
– connaissance des vins (serait un plus)
– capacité à comprendre et répondre aux attentes des clients anglophones ( obligatoire)

repos : dimanche – lundi – et les soirées du mardi et mercredi
congés annuels : 2 semaines en février et 3 semaines en Aout
fermeture 24/25 décembre – 31/12 et 1 janvier

contrat CDI sur la base de 39H – horaires variables