Adjoint au responsable de fromagerie (H/F) CDD – IFRIA HAUTS DE FRANCE – 59270 Godewaersvelde

Job Description

Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois, vous préparez le diplôme BTSa BioQualim (Bac+2) (lieu de formation proche Amiens – hébergement sur place ou à proximité).

Vous travaillez en alternance au sein d’une fromagerie – structure de toute petite taille (10 salariés).
Missions:
– appui au responsable de production
– maîtrise des outils de production (process pasteurisation/écrémage, nettoyage, etc.)
– organisation des process de production (lait, affinage, distribution, etc.)
– management de l’équipe en binôme à terme.

Pré-requis:
– diplôme Bac, à dominante scientifique de préférence (Bac S, STAV, STL, etc.)
– appétence pour le secteur des industries agro-alimentaires
– connaissance du secteur du fromage
– fibre naturelle pour le management.