Chef de Rang en établissement étoilé (H/F) CDI – AGILITY RH – Bretagne

Job Description

Au sein d’un restaurant étoilé Michelin et emmené par un chef dynamique et créatif, vous avez pour missions de :
– Contribuer à la satisfaction de la clientèle
– Gérer votre rang et assurer la fluidité du service
– Accueillir le client, l’installer, prendre une commande, réaliser la mise en place, servir à table
– Conseiller sur le choix des plats, boissons et suggestions du jour et savoir en parler en détail
– Orchestrer le travail des commis, afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service

Profil recherché :
Expérience en restaurant gastronomique : 1 an pour un chef de rang.
Si vous êtes débutant ou demi-chef de rang, une expérience de 2 ans sera requise.

Des Connaissances en sommellerie seraient un plus mais cela n’est pas rédhibitoire.

Informations générales :
CDI 39h OU 43H selon profil – période d’essai de 3 mois renouvelable
Repos consécutifs : dimanche – lundi
Congés (fermeture restaurant) : 3 semaines en août (et possiblement le 25/12 et le 1/01)
Rémunération : entre 1 850€ et 1 960€ NET selon profil
Restaurant d’entreprise
Pourboires selon règlement intérieur de l’entreprise
Travail en continu et en coupure

Anglais obligatoire car clientèle internationale.