Cuisinier / Cuisinière (H/F) CDD – Résidence des Etangs – 58110 BAZOLLES

Job Description

Vos missions :
– Assurer la production d’environ 40 repas par jour en deux services, en anticipant le service du weekend (établissement ouvert 365j/an) en respectant le plan de maîtrise sanitaire
– Assurer les commandes de denrées alimentaires, réceptionnez les livraisons et contrôler leur conformité en respectant les protocoles HACCP
– Pouvoir être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures
– Pouvoir être amené à concevoir et préparer des buffets thématiques dans le cadre de manifestations festives

Votre profil :
– CAP Cuisinier apprécié
– Formation HACCP à jour fortement souhaitée
– Organisation et rigueur
– Créativité culinaire
– Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaire

Conditions :
– Poste à pourvoir dès que possible
– Horaires du lundi au vendredi