Maître / Maîtresse d’hôtel *logé* (H/F) – SAISON25 SAI – HOTEL CHRISTIANIA – 74220 LA CLUSAZ

Job Description

L’Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être.

Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux.

L’établissement recherche pour la saison un(e) Maître d’hôtel

Votre rôle :
– Accueillir le client dès son arrivée, l’installer à une table et lui présenter la carte une fois le client assis
– Proposer les plats et suggestions du jour et les vins et boissons
– Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts
– Enregistrer les réservations et actualiser le plan d’occupation des tables et salles du restaurant
– Organiser et contrôler les services

Votre profil :
– Diriger une équipe
– Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Réaliser le suivi de l’organisation
– Faire la liaison salle-cuisine
– Vérifier les caisses des serveurs
– Contrôler la propreté de l’établissement

Poste disponible immédiatement
Poste nourri et logé sur la Clusaz
Mutuelle d’entreprise