Pâtissier / Pâtissière (H/F) CDI – MAGIT DU BOULANGER – ATHENA – 97200 FORT DE FRANCE

Job Description

– Concevoir, préparer et réaliser des pâtisseries variées (entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels…)
– Respecter les recettes traditionnelles ou innover avec de nouvelles créations sucrées
– Gérer la cuisson, l’assemblage et la décoration des produits
– Assurer la qualité gustative et esthétique des pâtisseries
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à la gestion des stocks : réception des matières premières, contrôle qualité, conservation et inventaire
– Adapter la production en fonction de la demande