Pâtissier / Pâtissière (H/F) MIS – INTERACTION – 35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE

Job Description

Le pâtissier réalise les recettes de production conformément aux fiches recettes de production validées par le service
R&D ; selon les quantités, qualité et délais demandés en respectant les réglementations et les règles d’hygiène et de
sécurité. Il effectue une série d’opérations manuelles liées à la pesée, à la préparation et la mise à disposition des
appareils pour les lignes de production.
Diplôme : CAP BEP Pâtisserie, Cuisinier
– Expérience : Une expérience en préparation culinaire en industrie est un plus.
– Maîtrise de l’outil informatique (logiciels ERP, .)
Travail dans une atmosphère à température variable (de -25°C à +20°C)
HORAIRES 2X8 OU 3X8 – Possibilité de travail de nuit et samedi