Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) SAI – RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE – 74340 SAMOENS

Job Description

Le village club Le Berouze recrute pour son restaurant un(e) plongeur(se) de restaurant polyvalent(e) H/F

Il/elle est responsable de la propreté de l’ensemble des ustensiles, plats et vaisselles utilisé par le service restauration. Garant de la propreté et du bon entretien des locaux et outils mis à sa disposition pour effectuer son travail.

L’établissement est un village vacances ouvert toute l’année situé au cœur de la station-village de Samoëns. Le Bérouze est un établissement à taille humaine et à la réputation familiale, ce qui permet d’allier rigueur hôtelière et convivialité de travail.

Ses principales missions :

– Faire la vaisselle, restaurant et/ou plonge batterie dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
– Savoir utiliser les matériels et outils à sa disposition, les approvisionner en produits lessiviels adéquat selon les modalités de lavage et séchage quand nécessaire
– Adapter son rythme de travail aux exigences de service, appliquer les modes opératoires prescrits selon les directives de son supérieur hiérarchique.
– Vérifier la propreté de l’ensemble de la vaisselle confiée, faire le nécessaire correctif si besoin
– Ranger l’ensemble de la vaisselle propre à sa place (salle et cuisine)
– Entretenir son poste et ses outils de travail dans un respect stricte des normes d’hygiène et de sécurité, et selon les directives de son supérieur hiérarchique
– Détecter et signaler tout disfonctionnement

Poste logé et nourri sur jour de travail.
Poste à pourvoir fin novembre ou mi-décembre (selon convenance) et jusqu’à la mi-avril.