Responsable de salle en restauration (H/F) CDI – CAFFE MAZZO – 63000 CLERMONT FERRAND

Job Description

Votre restaurant CAFFE MAZZO recrute un(e) responsable de salle
Expérience en restauration exigée
CDI 39h – 2000 € net – 3.5 jours de repos hebdo – 1 Week end / 2 – (samedi, dimanche, lundi)

Vos missions:

– Réalisation des objectifs du restaurant en matière d’accueil et de satisfaction clients, et de management
– Organiser, encadrer et animer le déroulement des services
– Compter les caisses
– Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures du restaurant
– Manager l’équipe à travers l’animation des services.
– Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d’hygiène
– Gérer les stocks et réaliser les inventaires.