Assistant Resp. Service Petit-déjeuner – Hôtel Le Blizzard***** (H/F) SAI – SAS LE BLIZZARD – 73150 VAL D ISERE

Job Description

***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025

Au sein de notre Hôtel 5* Le Blizzard, vous êtes en charge de l’organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room service (150 clients par jour) :

Shifts du Poste : horaires continu – début entre 4h30 et 6h00 du matin jusqu’à 12h00 ou 15h00.

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Vous assistez et remplacez le responsable pendant ses absences et repos. Vous êtes en charge de l’organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room-service (150 clients par jour) :
Vous êtes en charge de l’encadrement d’une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ;
Vous accueillez le client et l’installez à table ;
Vous prenez les commandes ;
Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ;
Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ;
Vous veillez à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres ;
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.

PROFIL RECHERCHÉ

Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.

Compétences souhaitées
Ponctualité
Motivation et efficacité ;
Organisation et méthode ;
Autonomie ;
Sens de l’accueil et du service ;
Capacités managériales ;
Maîtrise de l’anglais indispensable.