Barman / Barmaid (H/F) CDI – COURTYARD BY MARIOTT – 92130 ISSY LES MOULINEAUX

Job Description

Rattaché au Directeur/Directrice de la Restauration et son Assistant(e), vos principales responsabilités et missions seront :

– Prendre connaissance et met en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;

– S’assurer de connaitre toute l’offre bar et restauration que propose l’hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ;

– Assurer l’accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l’hôtel ;

– Assurer un service de qualité sur les différents points de vente de l’hôtel ;

– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité avec l’appui de sa hiérarchie ;

– Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte ;

– Participer aux taches de mise en place ;

– S’assurer de l’approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ;

– Suivre la facturation et les encaissements ;

– Amener à travailler sur l’élaboration et le renouvellement de la carte des boissons ;

– Assurer une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite.

Profil recherché & Qualités nécessaires :

– Idéalement issu de formation hôtellerie-restauration avec une spécialisation bar

– Excellente présentation

– Sens de l’accueil et rigoureux

– Passion pour la restauration/bar

– Dynamique et investi

– Polyvalent

– La maîtrise de l’anglais est indispensable, une troisième langue étrangère est un plus