Barman/Barmaid (H/F) SAI – BUGATEL – 47110 STE LIVRADE SUR LOT

Job Description

Votre aurez la gestion du Bar et de la Cave du restaurant.
– Service en salle et au bar
– Accueil du client et suivi du client
– Assurer le service des consommations aux clients
– Gérer les stocks de boissons
– Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
– Proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l’établissement, ainsi que toute autre boisson
– Proposer et conseiller des vins aux clients, en fonction des plats choisis
– Approvisionnement et mise en place du bar et de la salle
– Assurer le nettoyage de la verrerie
– Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
– Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– Assurer la fluidité du service