CDI Traiteur-Cuisinier (H/F) CDI – MAISON RASSEMONT – 51480 DAMERY

Job Description

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou traiteur passionné(e), motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe à Damery, à 10 minutes d’Épernay.

Vos missions :
– Réalisation de pièces cocktail et mini pièces salées
– Confection de pizzas, quiches, croque-monsieur, paninis, croissants au jambon
– Préparation de sandwiches froids, plats à emporter et autres produits de snacking
– Travail sur toutes nos marinades maison : sandwichs (Tex-Mex, curry, etc.), pâtes en croûte, recettes festives
– Réalisation des feuilletages et pâtes nécessaires à la gamme traiteur
– Participation à l’évolution de la gamme snacking, produits 100 % maison, zéro ultra transformé

Profil recherché :
– Formation ou expérience en cuisine ou en traiteur
– Esprit d’initiative, rigueur, sens de l’organisation
– Créativité culinaire et attachement aux produits faits maison
– Connaissance des normes d’hygiène HACCP

Ce que nous proposons :
– Un environnement de travail artisanal et exigeant
– Une équipe dynamique, engagée et bienveillante
– Une opportunité de s’exprimer pleinement dans un poste complet
– Jours de repos : samedi après-midi, dimanche et lundi
– Prise du poste à 5h tous les matins