Chef / Cheffe de rang (H/F) CDI – LA SALLE A MANGER – 69005 Lyon 5e Arrondissement

Job Description

Dans le cadre de ses fonctions, à La Salle à Manger, Restaurant-école, le chef de rang est chargé, notamment d’assurer un excellent accueil de la clientèle, la mise en place, la prise des réservations et des commandes, la préparation des boissons, l’envoi et le débarrassage des plats, le nettoyage, l’encaissement et la prise de congé de la clientèle. Il doit savoir travailler en autonomie sur certains services et éventuellement manager un ou deux extras.
Gestion de caisse indispensable : Facturation, encaissement, contrôle et clôture de caisse
Expérience et anglais sont souhaités.