Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) CDI – MBV HELISENDE – 02360 ROZOY SUR SERRE

Job Description

Vous travaillerez au sein d’une équipe
Vous réaliserez la cuisine pour les résidents, invités, personnels et cantine scolaire.
Vous assurez la restauration des résidents.

Vos missions :
Préparer les repas pour la résidence en collaboration avec vos collègues.
Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise d’hygiène en restauration)
Superviser la salle de restauration

Assurer le respect des régimes par l’équipe de service
Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages
Gèrer l’approvisionnement des produits et des stocks.