Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) CDI – SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL – 37170 CHAMBRAY LES TOURS

Job Description

Sodexo recherche un chef de cuisine pour l’ESAT de la Thibaudière situé à Chambray-lès-Tours.

Rejoignez l’ouverture de notre établissement médico social et mettez votre savoir-faire au service d’une cuisine de qualité.

En tant que Chef de Cuisine, vous ferez partie d’une équipe de 5 passionnés.

Votre rôle :

– Participer à la production culinaire au quotidien
– Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais et la maitrise des textures modifiées.
– Assurer la prestation du self (double choix, plusieurs entrées et desserts)
– Encadrer, accompagner et animer l’équipe de cuisine.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h