Chef de partie froid (pâtissier) H/F CDI – CREOLIA GESTION – 97400 ST DENIS

Job Description

Vos missions
– Préparer et dresser les plats de sa partie froide conformément aux fiches techniques
– Prendre en compte les demandes particulières des clients
– Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis
– Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité
– Maintenir son espace de travail propre et rangé
– Créer si besoin de nouveaux desserts
– Encadre les apprentis dans sa partie