Chef de rang (H/F) CDD – GINA – 06000 NICE

Job Description

Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vous aurez pour missions principales :

La mise en place du restaurant en conformité avec les standards de GINA
Organiser et préparer la disposition de la salle en fonction des réservations
Réaliser à la demande les découpes de viandes et poissons, ainsi que le service
Prendre les commandes et assurer le suivi de son rang 3
S’assurer de la satisfaction des clients
Contrôler la propreté des espaces de restauration, et participer au nettoyage
Participer à la clôture du restaurant
Appliquer les techniques de ventes acquises et celles transmises par le manager

Liste non exhaustive