Chef de rang (H/F) CDD – Restaurant Les enfants gâtés – 56200 LA GACILLY

Job Description

Nous recherchons un/une chef de rang/cheffe de rang H/F du 1er juillet au 30 septembre
Vos aurez pour missions :
– Vous gérez toute la partie accueil des clients,
– Service des boissons et des plats en salle et en terrasse,
– Dressage des tables pour les clients suivants, le tout en s’assurant de l’entière satisfaction de ses clients, vous devez savoir éclairer les clients sur les ingrédients qui composent les plats,
– Transmettre les demandes particulières des clients en cuisine (supplément ou au contraire, sans tel ou tel ingrédient, cuisson de la viande…),
– Veiller à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, etc.).

Responsabilités principales de :
– préparer la salle avant le service
– dresser les tables
– accueillir et placer les clients
– présenter le menu et conseiller les clients si besoin
– prendre les commandes
– transmettre les commandes en cuisine
– récupérer les plats en cuisine
– servir les clients
– débarrasser les clients entre deux plats
– être attentif aux besoins des clients tout au long du service
– présenter l’addition
– encaisser
– prendre congés des clients
– débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants.

Votre profil :
– sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme…
– habileté, rapidité et sens de l’organisation
– bonne mémoire des besoins des clients
– goût du travail en équipe
– curiosité pour la cuisine et l’univers de la restauration.
Vous bénéficiez d’une expérience de minimum 6 mois sur ce type de poste.

2 jours de repos consécutifs
Planning de la saison à définir
1600€ NET
35h
Possibilité de Logement (Chambres réservées à « La Bergerie » Y. ROCHER)
Se présenter avec votre Cv à jour de10h00 à 12h00 OU de 14h00 à 15h00