Chef de rang (H/F) CDI – LA MERE BRAZIER – 69001 LYON 01

Job Description

Restaurant gastronomique référencé 2 étoiles en guide Michelin, nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG pour notre institution basée dans le 1er arrondissement de LYON.

Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience afin de compléter notre équipe en restauration.

Missions :
Sous la Direction du Responsable de Restauration et du Maître d’Hôtel nous recherchons un chef de rang qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil et un service de qualité auprès des clients :
– Accueil et accompagnement du client ;
– Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;
– Prise de commande et service ;
– Mise en place et fermeture de la salle ;
– Veilliez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous avez la responsabilité ;
– Facturation et encaissement des règlements.

Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 en août)

Rejoignez notre équipe !