Chef sommelier / sommelière (H/F) CDI – Buddha-Bar – Paris

Job Description

Le Buddha Bar est un lieu emblématique situé en plein cœur de Paris, entre
la Place de la Concorde et le Faubourg St Honoré. Depuis sa création en
1996, ce lieu unique allie cuisine raffinée, atmosphère conviviale et
ambiance musicale soigneusement sélectionnée pour offrir à notre clientèle
une expérience inoubliable.

Nous recherchons un(e) Commis Sommelier h/f passionné(e) par le vin,
souhaitant évoluer dans un cadre raffiné aux côtés d’un sommelier
expérimenté. Sous la supervision du sommelier, vous participez activement
au bon déroulement du service des vins. Vous aurez pour mission :

1. Conseiller avec justesse et passion notre clientèle sur les accords
mets & vins
2. Assurer le service des vins, spiritueux et boissons avec élégance et
précision
3. Prendre les commandes et veiller à la satisfaction de chaque client
4. Gérer la réception, le rangement, l’organisation de la cave et des
frigos
5. Aller chercher les bouteilles à la cave durant le service
6. Appliquer rigoureusement les méthodes de travail et les standards de
qualité de la maison
7. Participer à la mise en valeur de la carte des vins et des produits
proposés
8. Connaître parfaitement les plats de la carte afin de proposer des
accords pertinents

Votre profil

1. Vous avez un réel intérêt pour l’univers du vin et de la gastronomie
2. Vous possédez les bases des techniques de sommellerie et souhaitez
progresser
3. Dynamique, souriant(e), rigoureux(se), vous êtes soucieux(se) du
détail et du service client
4. Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance exigeante mais
bienveillante
5. Vous êtes à l’aise dans la relation client, avec un sens de l’écoute
développé
6. Une première expérience en restauration gastronomique est un plus

Salaire et avantage du poste :

1. Salaire de 1.900 euros brut par mois
2. Mutuelle prise en charge à 100%
3. La possibilité d’évoluer aux côtés de professionnels passionnés
4. Une expérience enrichissante dans un établissement reconnu pour son
exigence et sa qualité de service

Rejoignez notre établissement et participez à une expérience gastronomique
d’exception, n’hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et une lettre de
motivation.