Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) MIS – RAS 570 – 33000 BORDEAUX

Job Description

Spécialisés dans le recrutement, nous recherchons pour l’un de nos clients spécialisé dans la restauration des agents et élus métropolitains un(e) aide cuisinier/plongeur pour des missions d’intérim.

Vos mission seront d’apporter une aide en cuisine et assurer la plonge pendant le service :

– Légumerie

– Aide à la production froide et desserts

– Aide à la production chaude

– Poste à la plonge vaisselle

– Nettoyage de ses postes de travail et locaux

– Nettoyage machine plonge

– Aide à la demande sur les autres secteurs d’activité.

Votre profil :

Vous avez une connaissance dès règles d’hygiène correspondant à la restauration collective ainsi qu’une connaissance de la démarche HACCP (méthode préventive visant à maîtriser les dangers pouvant survenir au cours d’un processus) et une connaissance des techniques de nettoyage.

Une expérience en restauration collective est exigée.