Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) CDI – BRASSERIE DES DEUX RIVES – 69002 LYON 02

Job Description

la Brasserie des Deux Rives recherche un Commis de pâtisseries

Descriptif du poste

En tant que commis de pâtisserie tu devras :
– Collaborer avec le/la chef.fe de partie
– Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
– Dresser des desserts à la minute pendant de service
– Participer à l’entretien du poste de travail
– Appliquer les règles d’hygiène

Avantages :
– 2 jours de repos consécutifs
– Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
– Pas de coupure en cuisine ! Service continu
– Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce – Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
– Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
– -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir