Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) CDI – AU CROCODILE SA – 67000 STRASBOURG

Job Description

Être Commis Sommelier au Crocodile, c’est notamment :

– Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;
– Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;
– Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;
– Participer au service et au débarrassage des mets ;
– Participer au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes de la cave ;
– Mettre en place la cave du jour ;
– Connaitre parfaitement le support de vente ;
– Accueillir le client, assurer le suivi des boissons sous les ordres du chef sommelier ;
– Contribuer au développement de la carte des vins ;
– Participer aux différentes dégustations dans notre vignoble avec l’équipe ;