MAITRE D’HOTEL H/F (H/F) CDI – PULLMAN PARIS BERCY – 75012 PARIS 12
Job Description
Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe.
– Orchestrer le service et assurer une bonne coordination et le dispatch des tâches entre
les collaborateurs
– S’assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing
conjointement avec la cuisine …)
– Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,
– Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony,
– Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang dans leurs missions
opérationnelles,
– Intégrer, former et encadrer ses équipes
– Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
– Être co-responsable de l’atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des
procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les
ventes
– Participer aux inventaires et gérer les stocks
– Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous.
– Disposez d’une expérience en restauration et en management d’équipe confirmée (2
ans)
– Maîtrisez l’anglais +++
– Disposez d’un bon sens de l’accueil et du service
– Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
– Disposez d’une bonne présentation
– Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d’assurer des
shifts qui peuvent être sur des horaires décalés
Votre poste c’est aussi.
– CDI 39 heures / semaine, horaires continus (horaires tournants)
– 2 repos hebdomadaires consécutifs
– Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
– Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an +
participation Groupe
– Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
– Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
– Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos
partenaires
Uniforme fourni et blanchi
– Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison,
locaux et process zéro déchets)
– Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
– Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l’hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn
de l’aéroport d’Orly)
– Hôtel chic et décontracté
Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.
