Maître/Maîtresse d’Hôtel (H/F) CDI – GOLDEN PALACE CASINO BSM – 62200 BOULOGNE SUR MER

Job Description

Le restaurant du Casino Golden Palace « LE ROUGE 32 » dans le cadre de son expansion recherche :

MAITRE D’HÔTEL CONFIRME (h/f)

Votre future fonction :
– Assister le Responsable restauration dans l’élaboration des plannings de l’équipe
– Assister le Responsable restauration dans l’élaboration des procédures liées au secteur et veiller à leur suivi.
– Superviser et participer aux mises en place d’événements en collaboration avec le service marketing.
– Veiller au respect des normes HACCP
– Assurer le relai entre l’équipe opérationnelle et le Responsable restauration
– Maintenir les standards de qualité en terme de service.

39 heures par semaine, 2 jours de repos.

Tickets restaurant
Horaires alternés.
Prime sur objectif, mutuelle