Pâtissier / Pâtissière (H/F) CDI – LA CROISEE DES PAINS – 01290 CORMORANCHE SUR SAONE

Job Description

Confection de produits de pâtisserie

-Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
– Réalisation de desserts et création de nouveautés
– Réalisation d’entremets sucrés et création de nouveautés
– Savoir utiliser le matériel nécessaire à la préparation des pâtisseries et confiseries
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

*Entretien du poste de travail

– Ranger et nettoyer le plan de travail régulièrement
– Nettoyer le matériel et le sol
– Nettoyage approfondi une fois par semaine du laboratoire pâtisserie

– horaires : 04h00 -11h00 Lundi/Jeudi/vendredi/samedi/dimanche. Jours de repos : mardi et mercredi