Pâtissier(ère) polyvalent(e) (H/F) CDI – BOULANGERIE PATISSERIE JOST MAURER – 67120 DORLISHEIM

Job Description

La Boulangerie Pâtisserie JOST MAURER propose des produits 100% maison, originaux et haut de gamme réalisés par une équipe dynamique et passionnée !

Nous avons à cœur de proposer des nouveautés dans chacun de nos univers gourmands : Pains, Viennoiserie, Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Traiteur

Nous recrutons un(e) pâtissier(ère) polyvalent(e)

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et passionnée ? Vous aimez proposer des produits originaux et haut de gamme ?

POSTE :
Vous assurez la production de pâtisserie et glace sous la supervision du responsable pâtisserie

– Réalisation de peser en suivant une recette définie
– Réalisation de mélange
– Réalisation de mousse
– Montage d’entremets
– Réalisation de glaces et sorbets
– Montage de vacherins et d’entremets glacés
– Finition d’entremets
– Préparation de la fournée pour le magasin et les commandes

Horaire du lundi au samedi avec un jour de repos