Sommelier / Sommelière (H/F) CDI – EPICERIES TERRES DE NATURES – 33210 SAUTERNES

Job Description

Le Cercle Guiraud, bistrot vigneron du Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé en 1855, recherche un(e) sommelier/sommelière passionné(e) pour rejoindre son équipe et faire vivre une expérience œnologique unique à ses convives.
Missions :
– Assurer le service du vin en salle, en lien étroit avec l’équipe de cuisine et de salle.
– Conseiller les clients sur les accords mets et vins, en valorisant la biodiversité et les vins du domaine.
– Gérer la cave du restaurant : réception, stockage, inventaire, mise à jour de la carte des vins.
– Participer à la formation de l’équipe sur les produits, notamment les vins du Château Guiraud.
– Contribuer à l’ambiance chaleureuse et conviviale du restaurant, en incarnant les valeurs de partage, d’élégance décontractée et de terroir.
Profil recherché :
– Une formation en sommellerie et une expérience significative en restauration sont des atouts.
– Connaissance approfondie des vins, notamment des liquoreux et des appellations bordelaises.
– Sens de l’accueil, aisance relationnelle et plaisir à transmettre sa passion.
– Dynamisme, esprit d’équipe, rigueur et curiosité.
Conditions :
– Travail en coupure.
– 2 jours de repos consécutifs.
– Rémunération selon profil (repas, cadre de travail exceptionnel au cœur du vignoble, équipe engagée et passionnée).
– Poste à pourvoir dès que possible.
– Possibilité de logement temporaire.